Austrian International Cultural Association präsentiert…

Traditionelles afghanisches Fladenbrot (Chapati)

Der Teig, aus dem das Brot gemacht wird, wird in Afghanistan immer traditionell aus Mehl, Wasser, Salz und Germ zubereitetet, ganz dünn ausgerollt und schließlich in dem Steinoffen gebacken. Chapati ist ein fester Bestandteil der täglichen Mahlzeiten von Afghanen. Es wird fast zu jeder Speise als Beilage verzehrt.